紫砂壶“双气孔结构” 独特的结构

宜兴紫砂壶

紫砂壶“双气孔结构”,居然是这样子的! 紫砂的物理决定性是石英;紫砂的色相决定性是铁、钛、镍等金属及其氧化物(铁红、钛棕、镍绿);紫砂的抗震爆决定性是铝;紫砂的触感决定性是镁……这些决定用养效果的化学成分,在宜兴的紫砂矿中构成十分和谐。

石英紫砂的“双气孔结构”,与其所含石英成分紧密相关。紫砂的“紫”,是说颜色;紫砂的“砂”,是说性质。 砂,有两种含义:一指单体的纯粹石英颗粒,一指复体的石英混合团结。我们通常谈到紫砂,都是说它的后一种含义。

紫砂泥料经过陈腐后,在烧制过程中,紫砂泥料中的矿物质被烧硬,形成了小的结构表层,进而形成了一些细微的气孔,但是这些气孔有的是开口,有的是闭口。这也就是所谓的紫砂泥料团粒内部的气孔。

紫砂壶破碎了,可以看看它的断层面,可以清楚的判断它的特殊结构。

把紫砂泥料放到显微镜下观察,会发现,紫砂泥料中的石英灯矿物质是呈现出连状气孔。这些气孔大多是在紫砂壶成形干燥的时候形成的空隙,但是这种气孔较团粒气孔要小得多。因为在遇到高温的时候,紫砂泥料的这些矿物质颗粒会收缩,降低气孔率。所以这种气孔的宽度只有0.01毫米到0.02毫米不等。

朱泥壶胎的双重气孔结构 紫砂壶胎体的双重气孔结构在显微镜下观察烧成的紫砂壶断面:团结体间的开放性气孔,空隙粗大,气体可由此出入;团结体内的封闭性气孔空隙细小,水体由此阻塞,非紫砂的黏土,没有石英颗粒和硅酸盐团粒。不烧结时,都是开放性气孔,会渗水吐黑;烧结后,瓷化得完全没有了气孔,敲击起来声音很脆。

这种双重气孔结构原理家中使用的保温瓶很类似,保温瓶的内胆和外壳之间有一层真空装置,而紫砂泥料的双重气孔就类似于这一层真空。它可以

迅速的把水的温度传到壶身的每一个角落,而且可以一直保持这种温度。所以这种气孔结构主要是用来保温而不是透气,但不可否认的是紫砂壶的透气性也很好。这样的双重气孔能在泡茶时很好的保存住茶水的温度,而且也能保持茶香,让茶香沁入整个紫砂壶。

紫砂壶胎体的双重气孔结构 其次,紫砂泥料双重气孔结构的吸附能力也很好。在烧制紫砂壶的时候,壶的表面层会形成一种密度极高的气孔,这些气孔的吸附能力很好。所以在泡茶的时候,这层表皮气孔能够吸附住茶香,不仅泡出来的茶很香,连紫砂壶也会变得很香。

吸附性好还有一个优点,就是每次泡完茶之后清洗紫砂壶,可以在晾干的过程中吸附水分,减少细菌的滋生。

双重气孔可以保证透气性和相对的隔热性。如果不理解紫砂特性,在炼泥过程中一味地机械破碎摧毁过筛,就会破坏了砂粒结构,致使器表质感单一。爱壶人士都知道茶也有茶油,所以为了保持紫砂壶的美观,一定要及时清洁紫砂壶。

因为吸附性强的紫砂泥料制成的壶,如果长期有茶油而不清洁,那么将会很难清洗干净了。清洗紫砂壶要在每一次泡完茶之后,把茶叶全都倒掉,用热水冲洗一下,把残留的茶叶冲洗掉,然后用湿布把壶身的茶垢擦掉,最后等紫砂壶晾干水分之后,用干布把表面擦亮即可。

注意,擦拭完也要在晾干一会,否则留有一点水分的紫砂壶都会很容易发霉。待彻底干燥后,就可以收起来了。

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