自古以来，江南一带就是鱼米之乡，人民富裕。闲暇时光，喝喝绿茶，生活如此惬意。宜兴，是江南古镇，有着上千年的历史。古时就盛产茶叶，最早茶圣陆羽就力荐阳羡茶叶给皇上，成为当时的贡茶，盛极一时。几百年来，宜兴绿茶就一直占据着宜兴茶叶市场的最主要茶叶，反而是宜兴红茶不被人们所接受，也只有一小部分人再喝，所以古时宜兴红茶没有宜兴绿茶出名。
宜兴红茶的辉煌历史，也要从近代宜兴紫砂壶的发展开始。由于紫砂壶的特性，不适合于冲泡宜兴绿茶。因为宜兴绿茶是采其茶树发芽之嫩芽加工而成，而喝绿茶就是看中的绿茶的鲜和嫩，如果将其放入紫砂壶内冲泡，就会把绿茶的特性给遮盖。宜兴绿茶一般用玻璃杯冲泡，这样可以观其色，闻其味，即泡即喝，喝其鲜嫩。
宜兴红茶和宜兴绿茶不一样，宜兴红茶是全发酵加工而成，通过发酵这道工序，可以让破坏茶叶所含的安多酚，而红茶的香味增加好几倍，冲泡后味道完全不同于宜兴红茶的鲜嫩味道。而宜兴紫砂壶可以更好的让宜兴红茶的冲泡达到最好的效果，宜兴红茶需要用刚烧开的沸水冲泡，刚红茶放入紫砂壶内，冲入沸水后盖上紫砂壶壶盖，让沸水在壶表面淋，还可以保证紫砂壶热度，让壶内的红茶闷一会。随即将茶水倒入小杯，宜兴红茶汤色红润，口感回味甘，没有其苦涩味，这也是宜兴红茶的味道。
最早宜兴红茶比宜兴紫砂壶还出名，特别是烧制宜兴紫砂壶的窑工，都通过紫砂壶来冲泡自己的宜兴红茶，因为宜兴红茶冲泡宜兴的紫砂壶是最好的，宜兴红茶汤色色泽红润，经常用此汤色来浇灌紫砂壶，可以让壶表面产生包浆。一段时间后，就会发现不一样的变化，壶表面通过红茶水经常浇灌，会让其壶看上去色泽红润，摸上去光滑细腻。这些都是紫砂壶的魅力，通过一段时间的养壶，让大家爱不释手。
宜兴红茶和宜兴紫砂壶，都是宜兴的特色，也只有在宜兴这个美丽的地方，将两者有机的结合起来，看起来尽善尽美，天衣无缝，两种交相辉映，相得益彰。不管你在哪里，只要说道宜兴紫砂壶，就忘不掉宜兴红茶；说到宜兴红茶，就不得不提前宜兴紫砂壶。让宜兴红茶和宜兴紫砂壶一直陪伴着宜兴，陪伴着我们每一个喜欢宜兴的人。
