回忆宜兴家乡的味道，让人想起了家乡的菜园子，菜园子在家乡是最常见不过的，家家户户都有，而且一般都是在家宅的附近，不远不近，几步路就可以到达。一年四季，家乡的菜园子里就飘满了绿色的叶子，每种绿色的叶子都是一种菜的象征，看到这些绿色的菜叶子，让人心里总有种满足感，做一个江南人真好。春夏秋冬，菜园子里面都有各种时令蔬菜，根本不用去买蔬菜，自家亲手的就可以自足，这何尝不是一种健康绿色的生活方式。
今天看到在媒体上写道宜兴人熟悉的味道:南瓜藤，一下让人的思索回到几十年前。特别是在夏天，南瓜藤更是一种常见的菜肴，家家户户都会种植一些南瓜，种植南瓜的好吃是不用去多打理它，只要土地肥沃，南瓜就会茁壮成长。一到夏天，牵着漫长的南广藤到处都是，可以铺满整个菜园子，硕大的南瓜叶子好像一把小伞撑着，用自己的身体在保护着自己的婴儿一般，掀开南瓜叶子，长者大大小小的南瓜。
聪明的江南人自然不会放过涨势过人的南瓜藤，掐断一些南瓜藤，可谓好处很多。一来可以控制南瓜藤的长势，让有效的营养更多给南瓜汲取，让南瓜可以长得更大；二来更是让人佩服，掐断的南瓜藤可以用来做菜，而且南瓜藤菜的味道更是让人怀念。
少年是在宜兴读书，每到暑假无事可做，再加上天气炎热，吃过晚饭后，大家都会聚集在屋外乘凉。这个时候，大家都会准备明天的蔬菜，印象最深的就是撕南瓜藤。因为刚掐断的南瓜藤上布满了密密麻麻的小刺，想吃南瓜藤也不是轻而易举，必须把南瓜藤上的一层小刺给慢慢撕干净，于是过后纳凉的时候，便是最佳时机。一家人撕着南瓜藤，聊着家常，人多做事快，不一会儿就可以搞好满满一篮子，明天的一道蔬菜就这样在闲暇时光准备好。
南瓜藤做菜的方法有很多，最常见的就是轻炒南瓜藤，简简单单，无需加入任何配菜，放入几个辣椒就可以成为一道夏天消暑的菜肴。
记得去年回老家去看望父母，不知从那位亲戚送来一些河蚌，老母亲就随手到菜园子里面搞了一些南瓜藤来烧制河蚌。当做好的南瓜藤河蚌汤上来后，没想到南瓜藤在河蚌汤里的味道如此鲜美，让人根本停不下手中的筷子。
小小的南瓜藤，谈不上什么好菜，却能带给我们无限的美好回忆，回忆那简单的美味，回忆那儿时的童趣。
