宜兴人小时候吃不够的美食 如今你还能见到几样?

路边上骨灰级的小吃,曾经放学回去看到那些小吃,都忍不住买上几个。

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铜锅饼

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宜兴人都难忘一种美味小吃,就是铜锅饼。小时候一到冬季,看到校门口有阿姨推着小车吆喝着“铜锅饼”,就禁不住流口水。


爆炒米

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爆米花,南京人称“炸炒米”。相应的,干这一行者,北京人称“爆米花的”,宜兴人叫作“爆炒米老”。待一阵烟雾散去,“爆炒米”特有的一股甜香就在空气中弥漫开来。这烟雾、气味带着喜气,小时候的我们已经迫不及待的抓了一把在嘴里。


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炸串加上辣椒孜然的调味,加上到口微烫的感觉真的让人难以忘怀。即使是深夜,也想着站在家里窗口看看炸串的老头是不是来了,牛肉串,里脊肉,鸡骨头,炸鸡腿……


鸡蛋饼

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记忆最深的片段之一,就是守在摊鸡蛋饼的炉子旁,等着摊鸡蛋饼的大叔问我们需不需要加火腿。


烧饼

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红彤彤的炉子里烧饼在膨胀成熟,香味和炭火味儿格外诱人。摊主用大钳子把烧饼铲下来,热气腾腾的烧饼用纸袋一装,递到等待着的人手里。


小馄饨

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那时的馄饨摊一般都是一辆小推车或者干脆就是一条扁担,一头食柜,装着皮馅、包好的馄饨、作料和碗盅,一头是锅灶和汤水。其空间的利用率可谓精打细算,“螺蛳壳里做道场”,整个馄饨店都在肩上了,还有一家人的生计。


油炸馓子

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小时候还很喜欢吃馓子,没得事的时候拽一条吃,吃着吃着就没多少了,连碎屑协也不肯放过!那种味道我至今还会怀念,只是制作馓子的师傅越来越少,连遇到都很难。


米饭包油条

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那木质的锅盖一揭开,一股米香扑鼻而来,尤其在冬天,抱着米饭饼啃还能暖手。有的店家还可以根据你的要求,同样的价钱、同样的料做出好多小的米饭饼,小时候最喜欢了!


冰糖葫芦

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“都说那冰糖葫芦儿酸,酸里面它裹着甜……”这首歌让老北京特产——冰糖葫芦风味小吃红遍了大江南北。将山楂用竹签串成串后蘸上黄糖稀糖稀遇风迅速变硬,吃起来又酸又甜 。


画糖稀

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小学的时候,学校门口总会有卖糖稀的,5毛钱转一次,十二生肖里头要是转到龙的,立马就能受到一群小伙伴的仰慕,然后只见老板三下五除二就把一条大龙栩栩如生地用糖稀画出来了,摆的不得了。

有人说,每个大人的体内都住着一个小孩子,每当看到有关儿时回忆的东西,这个小孩就会蹦出来。其中,最能触动人内心的回忆,往往是和美食有关。宜兴人无论你现在是五六十岁,还是二三十岁,相信你的心中都会有难以忘怀的童年美味。

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