那些遗落在某个角落里的记忆，总会在某个不经意的时段，成为一种奢望的甜蜜。
冬日的炊烟里总少不了湖㳇的飘香……
对于大多数的湖㳇人来说，做团子是伴随着几代人的记忆。烟囱中徐徐袅袅的炊烟，以及满屋子弥漫的竹笼和团子特有的香味。
江南人习惯把一腔热情融汇进一个个糯而滚圆的团子，冬日里的早餐更多的选择团子。
湖㳇深氧界，连绵的毛竹林给予山民最为鲜美的馈赠——冬笋。寒冬腊月里，山里人靠山吃山，制作富有地方特色的冬笋团，或自家品尝，或馈赠亲友，甚至对外销售。
制作团子本身就是一件热闹的事，湖㳇人总会拉上邻里好友，众人围坐在一起。
她们先把米粉放手心搓成圆，顶端要抓放些干米粉防粘手，用拇指挖一洞到底又不能挖穿，之后顺时针按捏成杯形。往杯里放了馅心，左手托着团子右手拇指食指顺时针旋转收口，多出的米粉揿下后，两三下就把团子搓圆。
这样的过程讲起来复杂，其实一气呵成，在一旁都来不及眨一下眼睛。
不一会儿，一个个冬笋团就齐齐码放笼屉里，白生生胖乎乎，很是可爱。上锅蒸熟后趁热一咬，软糯鲜香，妙不可言。
多出来的面粉，湖㳇人更是高效利用，结合绿苴头、红豆、南瓜、紫薯，打造一个五彩的年糕。
年糕和米饭、竹笋、蔬菜，撒一点点盐即可。吃出健康更是吃出一个好寓意：“年糕年糕年年高，一年更比一年好。”
陪伴漫漫岁月的团子
成了味蕾上最深厚的记忆。
······
行走在冬日的湖㳇，会几位好友，相座于土灶，怎叫一个，景美、味鲜、情浓······（深氧界3h生活）
