宜兴红茶之芙蓉茶场 铜官山南麓

“山秀芙蓉,溪明罨画,真游洞穴沧波下”

江苏省宜兴芙蓉茶场始建于1951年,是全国闻名的省属国有专业产茶企业,现有土地面积5800余亩,其中茶园近2000亩,山林2000余亩,坡地1000余亩。

地理位置

本场位于苏浙皖三省交界的宜兴市南部太湖西岸、陶的古都——宜兴阳羡风景名胜区腹地,苏南第一峰——铜官山南麓,千年古刹——芙蓉寺所在地。西距善卷洞风景区5公里,大觉寺云湖风景区15公里,太华山风景区20公里;南距龙池山风景区10公里,竹海风景区25公里,东距陶瓷古都丁山镇12公里,北距宜兴城18公里。场区境内层峦叠翠、雾峰萦云,林清竹静,秀水吟溪,自然生态得天独厚,土壤硒含量高,堪称产茶佳境绝地。

发展历史

宜兴是我国著名的产茶区,始于东汉,兴于盛唐,卢仝的《七碗茶诗》有赞誉“天子须尝阳羡茶,百草不敢先开花”。我场所在地芙蓉寺属唐朝“国山茶”产地范围,唐乾元年建芙蓉寺之后,僧人种茶品茗之风日渐兴起,明清时期更为盛行,是宜兴阳羡茶最古老的茶区之一。

1951年芙蓉寺被政府征用,组建了江苏宜兴芙蓉寺农场。1953年9月,中国茶叶一代宗师——张志澄先生受委派来场考察,提出改建茶场。同年12月在此设计并大面积开辟了“树木环绕,果茶间作、速生密植”具有江苏特色的生态茶园,被国内同行誉为“苏式茶园”,成为新中国现代茶园建设的发祥地和示范园,我场也成为全国著名的产茶企业之一。1978年该项技术成果获江苏省科学技术大会重大科技术成果奖。

1963年中国茶叶公司倡议试制初制碎茶,我场作为全国六个试点单位之一,在张志澄先生主持下,成功试制出中小叶种加工红碎茶,并很快在苏南的国营茶场中推开。先后研制出“芙—705”、“芙—709” 系列转子切茶机,大型自动连续萎凋机、LTP(锤击式切茶机)、CTC(齿锟式),使江苏红碎茶品质得以极大提高。1988年我场生产的红碎茶荣获亚太经合组织举办的“首届国际食品博览会金奖”。

企业优势

芙蓉茶经过千年传承和近六十年的发展,积淀了深厚的历史文化底蕴,积累了丰富的技术和市场基础,潜在着良好的发展优势。

区位优势

本场地处苏南经济发达地区的宜兴市,茶产业基础好,市场需求旺,茶叶产销氛围浓,发展外在环境优势突出。近几年来,宜兴市把开发山区土地资源,发展生态特色农业产业作为建设生态旅游城市的重要战略加速推进,这为我公司茶产业发展提供了难得的机遇。

资源优势

茶园处古阳羡景区中心地带,自然环境优雅,生态条件优越,属最适宜种地域。现有近2000亩茶园立地条件佳,规模适度,生产条件优势明显。多年来的发展形成了独具特色的工艺技术和管理模式,专业化、操作型人才贮备充足,现有高级农艺师2名,农艺师3名,助理农艺师10名,专业操作人员50余名,人才技术优势明显。在制茶设备与工艺研发、名优茶创制等方面成果显著,现已与南农大合作建立“南京农业大学芙蓉茶场专家工作站”、农业部南京农机所组建了“茶叶科技创新示范推广基地”,正在申请加入“江苏省茶产业技术创新战略联盟”,科技创新和持续发展优势明显。

市场优势

几十年来,我公司茶叶依托独具特色的系列产品、稳定的产品质量、良好的品牌信誉和企业规模优势,在社会市场占有一席之地,同时在本系统内市场优势不断巩固和拓展。形成了内外并举,全面拓展的市场优势。

发展前景

茶的发现和利用距今约有六千余的历史,她与陶瓷、丝绸一起,共同成就了中华民族灿烂的远古文明和史前文化。古往今来,茶由山野走进宫廷,从帝王融入民众,经久不衰,源渊流长。时至今日,茶已经远远超出传统意义上的饮品范畴,成为自然健康、雅俗共赏的现代生活不可或缺的品位元素和文化时尚。茶所延续的不可替代的历史文化价值,决定了茶产业发展的辉煌前景。千年积淀、六十载磨砺的芙蓉茶业依然蕴育着强劲的活力。立足新起点,建立新优势,绽放新辉煌,是芙蓉茶业发展的历史使命和必然选择。

战略目标

本场茶业未来发展立足适度规模,着眼做精做优,打造现代化茶产业企业。坚持规模效益战略,稳定茶园基地规模,依托提升茶园良种化、生态化、设施化和机械化建设水平,提高茶叶产能、品质和效益;坚持精品发展战略,合理调整产品结构,形成高端精品引领,优质产品支撑的发展格局;坚持品牌提升战略,充分整合历史文化资源,大力拓展市场流通资源,提升企业美誉度,打造本地区最具影响力的茶叶品牌;坚持科技兴茶战略,积极加强校企合作,依托省级“茶叶科技创新示范推广基地”平台建设,广泛开展茶叶生产实用技术研发和推广示范工作,加速推进“茶叶清洁化生产技术改造”工程,全面提升茶叶加工设施装备和工艺技术水平,成为引领江苏茶产业科技创新标杆企业。

产品定位

根据未来茶产品发展潜力和方向,结合本地区生态特色和自身技术特点,以红、绿茶两大类,名优绿茶、大宗眉茶、工夫红茶、红碎茶四大系列产品为重点,以高端产品为引领,中档产品为支撑,全面提升茶业生产资料和物质文化资源利用水平。

技术定位

按照产品定位方向,严格按照有机茶加工标准要求,不断创新农艺、工艺技术,应用推广功能领先、技术先进、配套完善、自动连续化标准高的成套清洁化生产制茶设备,加强企业管理信息化建设,运用物联网技术提升茶园生产和茶叶加工的现代化水平,建立苏南地区茶叶生产加工设施技术的高端平台。

文化定位

突出“芙蓉茶”文化核心,积极利用芙蓉山庄度假区、芙蓉自然生态区等资源优势,更好地展示芙蓉茶自然特色;保护“芙蓉寺古茶园遗址” 和野生茶树种质资源,挖掘芙蓉寺禅茶厚重的历史文化;保护“苏式茶园”,设置张志澄先生塑像和纪念馆,展示芙蓉茶的现代文化内涵。加快新厂区建设,建立芙蓉茶文化园区,发展集茶产业、茶文化、茶生态于一体,资源节约型、环境友好型现代化茶业企业。

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