在宜兴新街百合场那里，有一座香火旺盛的寺庙，尤其是每年的除夕夜，半夜里等着烧头香的人们，排的队能把寺门前的山道都挤满了。南岳寺也有很多的故事，其中最最传奇的就要算稠锡禅师和的故事了。
稠锡禅师，是唐朝人，原本是浙江人。稠锡禅师云游四方，来到了宜兴南岳寺，觉得这里景色秀丽，山青水美，是一块很适合修行的地方，于是便落下脚来。
有一日，禅师心血来潮，要下山还俗。他一声大喝，喝开了庙门前的桐木，将自己的袈裟放在里面，下山而去。他在西氿边娶了一个妻子，生了两个儿子。后来有一天，稠锡问家中仆人，还有早饭吃吗？仆人回答，羹尽。稠锡顿悟，不是羹尽，是缘尽矣。于是禅师回到南岳寺前，喝开桐木，里面袈裟如新。寺中的和尚说他凡心未尽，不给他开门，禅师向南山而唤，来了两头猛虎随侍左右，寺内的和尚没办法，只能放禅师进去，两头猛虎就回到了南山。原来，稠锡禅师是伏虎罗汉转世，专为历劫而来。南山后来也被叫做老虎岭。
稠锡禅师来到后山，在溪水旁剖腹洗肠，意思为涤尘去烦，洗尽尘世间的污垢。这就是南岳寺“洗肠池”的来历。
禅师为人乐善好施，道行颇高，渐渐地，南岳寺在他的主持下，慢慢兴旺起来。有一年，久旱无语，老百姓不光庄稼欠收，连饮水也变得困难起来。越来越多的老百姓背井离乡，来到南岳寺寻求帮助。本来寺庙在山上，水源就不多。寺庙里人多了以后，连喝水都变得困难了。
稠锡禅师看到以后，就来到寺旁的半山腰上，找到一块稍微平坦一点的空地，用自己的禅杖敲了敲地面，祈求佛祖显灵，拯救黎民百姓。说来也奇怪，禅师的禅杖敲过的地方，地面裂开了，冒出了一汪清泉，泉水清澈甘洌，明亮如镜，而且取之不尽。老百姓得救了，就把这汪泉水称为“卓锡泉”。现在，南岳寺旁边还有卓锡泉的遗迹，泉眼尚存，只可惜不知道什么时候开始泉水不再涌出。
稠锡禅师是浙江人，在宜兴时间长了以后，十分想念家乡的茶叶。可是年老体弱，当时的交通又不便利，不可能再回到家乡了。说来也奇怪，有一天，禅师在寺外的山上散步，感叹家乡茶叶的清香。不一会，山路边出现了一条白蛇，嘴里衔着茶树的种子。白蛇向老禅师点头行礼后，放下茶籽，消失不见了。
禅师把茶籽种在寺庙旁的空地上，后来长出的茶树，采摘下的茶叶泡出后奇香扑鼻，意味隽永，更胜过禅师家乡的茶叶。禅师就把茶叶分发给周围的百姓和前来礼香敬佛的香客，大家也很喜欢这茶叶的味道，纷纷求得茶种回去培育种植。
渐渐地，茶叶的名气越来越大，后来都传到皇宫去了。皇帝喝了宜兴的茶叶，大加赞赏，赐名为“阳羡茶”。从此以后，阳羡茶就成为了皇宫的贡品，甚至有了“天子未尝阳羡茶，百草不敢先开花”的说法。（ 刀刀的小狗窝）
