宜兴红茶之体验宜兴红茶制作

萎凋是宜兴红茶工艺中最耗时间、磨人的一步。通常隔天晚上开始萎凋,经过8-9小时到第二天早上结束。整个过程完全依赖自然气候,让采摘好的新鲜茶叶脱水、变软。 温度和湿度的一点变化都会直接影响萎凋的时间

宜兴红茶之东岭茶场 将阳羡茶的千年茶心尽融其中

中国的制茶历史悠久,古时制茶,从采茶开始,还需经过炒茶、揉捻、筛茶、晒茶、拣茶、挑选等一系列工序才算完成,所有过程都由制茶匠人手工完成,是真正的技术活,可见要制出好茶,是极不容易的。

湖㳇深氧界 唐贡古茶区 阳羡茶人的故事

一代代湖㳇茶人,传承阳羡贡茶的味觉记忆,成为阳羡茶最厚重的品牌担当。他们以茶为乐,把高雅的茶生活,消解为平民的生活方式,成为一种美好的习惯,各个阶层,不同年龄的人,都能在这里找到一碗茶汤的快乐。

宜兴阳羡茶 芬芳冠世产 可供上方

阳羡春茶多在谷雨前采制,焙制后的成品茶条形紧直锋妙,色翠显毫。沏泡后,汤色清澈,叶底匀整,清香淡雅,滋味鲜醇,回味甘甜,沁人肺腑。

江苏宜兴评选出“最宜兴”符号 紫砂壶徐悲鸿入选

“宜兴紫砂”“阳羡茶”“氿”“徐悲鸿”“周培源”“宜兴竹海”“善卷洞”“大觉寺”“宜兴百合”“梁祝传说”成功入选,这些文化符号如今成为宜兴社会文化和人文景观的重要表达语

早春 我们到宜兴喝茶去

乾元茶场所在的位置,地下是煤干层,产生地热;又是环形的山貌,遮风挡雪;还处于温泉地带,使得整个茶区温度相对偏高,利用得天独厚自然的条件,加上现代化的精致到位的管理,以高于别人一倍的管理成本来培植乾元茶,于是,就这样,“乾红早春茶”,硬是提前十五天,顽强而又骄傲地站立起来了。

百岁红的三道茶境

宜兴的紫砂壶,或方或圆,内里有乾坤;宜兴的阳羡茶,或浓或淡,汤中现人生。如果说,乾坤是这个世界的容器,那么,人生便是在这容器内的每一次起舞,如同这壶中的茶叶,沉沉浮浮,最终浸泡出香醇甘和的滋味来。

宜兴红茶之兰山茶场 太湖雪眉

宜兴是“中国著名茶乡”, 宜兴古称阳羡,汉代就植茶饮茶,是我国享有盛名的古茶区之一,宜兴市兰山合作社位于陶都丁蜀镇,江苏省的最南端,太湖旅游度假区兰山。这里群山重叠,沟壑交错,四季雨量充足,气候温和,形成“雨洗青山四季春”的宜茶环境。

日饮阳羡茶千盏 不辞长做宜兴人

宜兴的紫砂壶,天下独一无二。宜兴的水,也是少有的纯净、甜润。到宜兴,喝着用宜兴的壶、宜兴的水泡出的宜兴茶,那真是人生一大乐事。宜兴古称阳羡。宜兴的茶,被称作阳羡茶。那天,从新街茶场回来的路上,吞剥了两句苏东坡的诗:“日饮阳羡茶千盏,不辞长做宜兴人”。

宜兴红茶之阳羡茶场 如同世外桃源

阳羡茶场风景之美令人叹绝,空气纯净,如同世外桃源,远离污染,极目远眺,满眼翠绿,令人心旷神怡,此为新陶都十景之“阳羡茶洲”。

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