阳羡雪芽溢“新”香
阳羡雪芽是宜兴茶的当家品种，其品质和美名被广为称颂。但传统阳羡雪芽以楮叶、鸠坑等茶种为主，开采时间晚，卖相不佳。近年来，兰山茶场在相对单一的品种基础上，陆续引进浙农、中茶、龙井等多个品种，并用阳羡雪芽的制作方式，进行茶树品种的驯化、改良。柯荣伟说：“过去，阳羡雪芽只在清明前后开采，高档茶的采摘时间不过十天左右。如今开采时间从3月20日起能延续一个月，有效打破了单一品种的瓶颈，满足了不同消费群体的需求，而且茶形、汤色等卖相更好。”
宜人闲谈：梅雨季节喝宜兴红茶还是绿茶？
既然梅雨季节我们避免不了，那我们只能调整一下自己的心情，来让自己在梅雨季节过得舒心一些。因此，推荐大家在这个初夏梅雨的季节，泡上一壶宜兴红茶或绿茶，悠闲地喝上一壶，任凭外面刮风下雨，一壶好茶让人闲情逸致。
宜人闲聊：喝宜兴红茶 品人生百味
喝什么，红茶还是绿茶？红茶吧，不过要宜兴红茶才可以。这样一句简单的对白，出自于两个朋友间。宜兴红茶的味道，已经从过去简单粗放的口味，逐渐变为大家所喜好的味道。对，这就是宜兴红茶的味道变化。今天宜人出品就来闲谈一下宜兴红茶的那些往事。
这杯茶里，有宜兴竹海最鲜活的春色！
阳羡茶自古享有盛名，以汤清、芳香、味醇的特点而誉满全国，曾被列入皇室贡品。“天子须尝阳羡茶，百草不敢先开花。”当时的地位，可见一斑。现在只要有心，在宜兴竹海的茶楼里就能品到，保留着最初的滋味，坚守着千百年的甘甜。
红茶冷后变浑浊，说明是好茶？
如果要喝新鲜绿茶，最好是在制成后半个月左右再喝。而除了绿茶之外，其他茶类的最佳饮用期，几乎都是第二年。因为这些茶在制作过程中都会有炒制或烘焙的过程，要等到火气褪尽后，口感才会变得更好。