深氧湖父:山居笔记

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湖㳇

湖㳇的山极其秀丽,名字听起来却土里土气,猪婆山、花蛇山、乌龟山、野猫漏山、奶头山……

阳光从竹子的罅隙里透进来,坡地上的辣蓼草、狗尾巴草都有一种质感的静美。

毛竹的生命力真是顽强。一棵春笋从破土而出,到拔节生长,长到二三十米高的翠竹,整个过程在一个月内完成,这可称得上植物中的奇迹。

春天好像插根筷子都能生根发芽的样子 ,草木丰茂得叫人感动。

山间茶园葱郁,老远见一顶顶帽子游动,近了见帽子底下的采茶妇女都是上了年纪的老娘家。早上采来的鲜叶摊在竹匾里,经太阳照拂,没多久,茶香味提起来了。用山里人的行话来讲,这叫微吊。

这就是阳羡的山间生活,平和、生动、质朴,她安静地拉着你的手,陪你一步步走进自然深处,生命深处。

秋日,湖㳇的德新打电话来,说山里的桂花开了,我们都念叨你呢,有空再到山里来住几天吧。

德新是我朋友,在湖㳇经营花果山农庄,前年秋天我休假去那里,没住他农庄客人招待房,而是住农庄厨师范师傅家里。范师傅和妻子庄颖前几年从丁蜀镇上过来,在农庄边上买了几亩山地,建了三间木屋。

木屋出来门前一面石场,场上有竹台竹椅,你坐着喝茶,小狗毛毛就在旁边瞧着你,狗尾巴不停摆动着。石场前面是一片竹林,范师傅在两棵毛竹间架了个木秋千,你可以坐上去荡荡,耳听风吹竹叶沙沙响,在山里过几天神仙日子。

庄颖知道我来,提前一两天将被子晒了,夜间盖着有太阳味的松软被子,睡得很踏实。

早晨,天大亮,没听见公鸡报晓。奇怪,上一次我住在这里,天蒙蒙亮,公鸡声此起彼伏,今天怎么没叫呢?

一问才知道,今年范师傅养的16只鸡,只有一只小公鸡,还不会啼,一群母鸡大它几个月,刚开始还欺生呢。瞧那些鸡冠红红的母鸡,一看就是产蛋鸡,母鸡鸡冠红是产蛋的显性标志。

阳光从竹子的罅隙里透进来,坡地上的辣蓼草、狗尾巴草都有一种质感的静美,范师傅一早起来在坡地上忙活,我沿农庄山径散步。

在乡村,微笑是最好的通行证,善意打个招呼,换来热诚的指行。

草莲藤结蓝色果,乡间叫它酸酸果,放嘴里咬一下有点酸。从山坡上下来,采了一捧,回来用庄颖的针线穿成手链戴手上,这是最美最自然的手链。儿时乡村的女孩都会做这种手链,还会用山芋藤做项链,甜芦粟做灯笼呢。

湖㳇

午睡起来,看了会书,见范师傅在捡拾白果,庄颖在打桂花。我放下书也想去打桂花,过几天带回家蜜一下可做甜点吃。正是桂花盛开时,空气像打翻了香料瓶子一样。庄颖给了我一把弯柄伞,她教我,先将伞撑开来,伞柄颠倒挂树上,然后开始打,花全掉伞里收进来。

庄颖讲话细声慢气,做事不急不躁,先前我打了桂花收袋里就算。而她坐石场上,细细地将杂叶碎枝取掉,手指尖轻轻划过,将挑干净的桂花装入容器。我也坐下,将塑料袋里的桂花倒桌子上,重新挑过。

就这样坐着挑选桂花,偶尔抬头看看天,太阳快下山了,心想,没什么急事要去办,为何不慢点做好一件事呢。

农庄出来往石门岗方向是一片竹海,见毛竹齐腰处写着人名,永正、大方、兆年、仁二……像店铺商号一样,毛竹也有字号,山里人叫做号竹。写上名字做了记号,别人就不敢来偷砍毛竹了。据说从前号竹用黑粉加油调和着写,因为用毛笔墨汁写字,一下雨就掉色,黑粉里调些油,蘸着写出来的字吃进竹子里,日晒雨淋都不容易掉色。

竹有字号,山有山名。湖㳇的山极其秀丽,名字听起来却土里土气,猪婆山、花蛇山、乌龟山、野猫漏山、奶头山……这些山名有的是根据形状得名,有的根据动物本性相克而得名。

乡村用词直接,没有弯弯绕,别说山名是这样起,有的人名也是这样叫的。一个孩子生下来九斤,一个月后称称还是九斤,过十天半月再称,还是没见长。咋懒在九斤上不长呀?于是“懒九斤”的名就叫出来了。长大后到现在他50岁了,村里人还是叫他“懒九斤”。

早餐是红薯、家常烤饼,饼是萝卜丝肉馅,德新姨娘自己烤的饼。乡村人情味浓,有好吃的东西要分享。德新平常总把长辈放心上,过年过节按乡村风俗都去“张节”。人情往来,你来我往就多了亲切与惦记,山村的老姨娘总想着要还还情,这天烤了饼子一早从东林岕送来。萝卜丝用极细极细的刨子擦成,吃起来感觉很是细软,想必山村的姨娘是个朴素细致的人。

阳光躲进了云层,安静的下午。今日,范师傅和庄颖午睡起来在挖山芋,栽乌塌菜。顺手,庄颖摘了十几只秋葵,说晚上我们炒秋葵吃。她还摘了一朵茶花送我,这是她家茶树棵里开的第一朵花,白花瓣,嫩黄蕊,细细淡淡的清香。

山坡上的茶叶树马上都要开花了。

范师傅干活没声音,他平常就不太说话,你问什么,他就答什么。之后你要不说,他就继续沉默。话少人实在,今儿他干完活,剪了两只小吊瓜给我,还送我两只葫芦。

秋天的小吊瓜花纹真好看。

湖㳇

十一

今早餐,没去德新农庄吃,庄颖烧了一锅烂面,新剥的黄豆子和刚拔的青菜下面条,尝到了地头鲜,德新夫妇和许敏也来吃了。

许敏是农庄的合伙人,这几天忙得人影都不见,昨天半夜才从医院回农庄。她姑娘的老公前几日在城里骑摩托车被汽车撞了,送医院抢救。农庄的人都认识他,跟许敏称呼他为姑父。以前双休日姑父经常来农庄玩,还帮着在服务台接待客人,人挺好的。听说他出事了,德新夫妇和范师傅夫妇都很揪心,电话联系许敏,关心姑父醒过来没有。昨天听说医院宣布脑死亡了,晚上农庄餐饮客人走后,德新带老婆和范师傅夫妇赶到城里医院,去见见姑父。今儿早餐他们还在谈论姑父,唏嘘不已,人生总是无常。

我的目光落在庄颖家客厅墙上的一幅画上,是一幅十字绣《锦绣山河》,山川、河流,树木葱茏。我问,谁的作品?许敏抢答,庄颖绣的。我惊讶。

庄颖听我们夸赞,高兴起来了,转身到房间里拿出一幅十字绣,目测一米多长。看画面瞬间点亮了我的眼睛,房舍、人物、树木、河流,栩栩如生。这是她一针一线花两年时间精心绣的《清明上河图》,就要完工了,准备用来给女儿陪嫁。

湖㳇

十二

午休过后,见范师傅在种大白菜,庄颖在看格非的长篇小说《人面桃花》,这是我带来看的,昨天先借给她看看,她一看就放不下,一天看了半本书。此时,我想到镇上去看看少丽和春荣。

来山里的第一天,我就跟少丽短信联系过,少丽说谢谢你这么多年一直记得我们。

我只是想看看他们,因为我依然相信爱情。三十多年前,春荣在对越自卫反击战中被地雷炸伤,双目失明住昆明部队医院。陕西姑娘魏少丽当时在部队医院,从事器械消毒,她爱上了春荣,然后跟他回宜兴老家结婚,在小山镇上平淡生活。春荣后来学习按摩,在镇上开了家青松按摩店。我在上世纪80年代末报道关注过他们,所以结下了情谊。

今天到春荣店里,没碰着少丽,她有急事到宜兴城里去了。她在电话中一再说,过些天去我住的地方看我,聊聊。

春荣跟我讲文学,聊人生,他看过不少盲文小说。少丽也经常读书读报给他听。

人生过往皆归于平淡,春荣今天跟我讲三句话总结了人生。一是凡事皆有缘,命中早注定。二是塞翁失马,焉知非福。三是得意不能忘形。

十三

范师傅家今天请人来斫毛竹。山里砍毛竹不叫砍,叫斫。有专业替人斫毛竹的人,师傅姓林,挺壮实的汉子,只见他手拿斫刀,对着毛竹根部,嚓嚓嚓几下,一根粗壮的毛竹就松动倒下了。他老婆玉英也来帮忙,山里人力把大,两根粗壮的毛竹往胳肢窝里一夹,拖着就走。吃过午饭林师傅炸地雷斗地主的牌搭子来陪他讲经,讲讲兴致来了,唱《智取威虎山》里那一段“望飞雪漫天舞,巍巍丛山披银装,好一派北国风光”。

十四

菖蒲、兰花、水仙、菊花并称为“花草四雅”。现在城里菖蒲盆景老贵老贵,山里有菖蒲的地方都被人寻着挖光了。村上一位阿姆娘带我去找寻,菖蒲长在山石溪边,居然挖到不少。

临走我塞给她几十元钱,推来推去她硬不肯收。

十五

半年后,映山红盛开的时候,我又到湖㳇,依旧住范师傅家。

山村四月无闲人,采茶、制茶,挖笋、晒笋干。范师傅忙着挖笋,门口空地上支起了晾晒的匾,连纱窗都拿出来派用场晒笋干。庄颖采了坡地上的茶叶,自己做粗红茶。

山里春笋正旺长,范师傅家门前坡地上的水泥便道被笋顶破了。出笋时经常会有这样的情况,斜坡上的大石头自己会滚下来,石头撞到竹子发出啪啪啪的声音。不知情的外地人,还以为鬼出现了,明明没人碰,石头怎么会自己滚下来。山里人讲,直径八寸的笋能顶动几百斤的大石头。还有个很夸张的笑话,说有人蹲在毛竹园里拉屎,屎还没拉完,屁股下土里出笋了。

十六

德新说夜里如果下雨,笋会长一尺,要是不信可以做个记号。我半信半疑,晚上睡觉前拿根老毛竹依着一棵笋刻个记号,看看它一夜会长多少。

第二天一早起来,打开门首先看笋,哟!果然长了接近一尺。

毛竹的生命力真是顽强。一棵春笋从破土而出,到拔节生长,长到二三十米高的翠竹,整个过程在一个月内完成,这可称得上植物中的奇迹。

十七

这会儿,草木丰茂得叫人感动,春天好像插根筷子都能生根发芽的样子。田地间到处可见开着星星点点红色小花的野萁豆,乡村男孩以前采了豆荚含在嘴里当哨子吹,所以野萁豆又叫麦叫叫。

不远处,坡地上一片绿苎头草长得极为茂盛,细看,叶子朝天这面呈青绿色,朝地的这面是雪白色,古书上叫“天青地白草”,别致的名字原来是根据草叶阳面和阴面的颜色来定。这种草农家一般在夏季采嫩叶,回家放开水锅里烫一下,拿出来沥水后用生石灰拌和,装陶罐里伏些时候,去掉火爆性子后备用。我妈妈以前每年都从乡下亲戚那里取来绿苎头,做绿团子吃。江南的绿团子有用艾草汁、麦苗汁、棉茧头、绿苎头来做,个人觉得,绿苎头最清香软糯。

湖㳇

十八

山间茶园葱郁,老远见一顶顶帽子游动,近了见帽子底下的采茶妇女都是上了年纪的老娘家,村里年轻人大多外出打工了,采茶美女只在拍摄新闻图片,上电视节目时出现。

有采茶的老娘家招呼我,大小姐,帮个忙,你会弄老太婆用的手机不,帮我从震动调到有声音响。

帮她调好,她送我一把鲜叶,叫我自己再采点,回去照个日头,扭点红茶吃吃,手工红茶喷香 。采四斤半鲜叶可做到一斤红茶,山里人把鲜叶叫做茶草,本真的名字。细想想,这“茶”字拆开来,人在草木中,茶人也。

十九

早上采来的鲜叶摊在竹匾里,经太阳照拂,没多久,茶香味提起来了。用山里人的行话来讲,这叫微吊。茶厂有专门杀青、微吊的设备,农家手工做红茶靠经验凭感觉。范师傅说微吊后可以扭了。

扭是一个动作词,手工向一个方向扭,扭啊扭,扭到有滋水出来,灌袋里放被窝里加温发酵,十来个小时再拿出来,放阳光下晒,红茶便制成了。庄颖会做红茶,不过她下午又去采茶了,这样就由范师傅教我扭。因为采的量少做不到多少茶叶,我纯粹是玩玩而已。范师傅说,没关系,我们也是活搞。

呵呵,平凡生活就是活搞,自己采茶制茶,也是一种生活体验。

二十

好友y得病在山里休养,她住油车水库边,与我住的地方只有十多分钟车程,我们相约碰个面。走过野花交织的小径,我带她来看喜株。这棵大树在洑西九龙村,树的形态非常有美感。喜株,有吉祥之意。我说,树神,保佑我和y身体健康。

y很虔诚,双手合十,喃喃而语,保佑我渡过难关,让我多活些时候,能够与老姐妹在一起时间长些。她说着,伏在我肩头哭泣了。我拍拍她的背说,没事的,开心点。

其实我的眼晴也潮湿了。

二十一

那棵叫喜株的大树,上面挂着牌子,介绍说是壳斗科,二百八十年树龄了,是村上黄姓人家的树。喜株是吉祥称呼,那真正叫什么树呢?

后来我问到一对采茶夫妇,他们正是喜株树的主人。据他们讲,此树其实叫苦楮树,爷爷当年种下的。将苦楮树改成喜株,是花果山农庄老板应德新的创意,现在搞旅游产业都要有文化创意。

呵呵,我要表扬德新,脑子活泛,苦楮叫喜株。不过就是太夸张了,牌子上写树龄二百八十年,实际一百多年吧。

文章原标题:山 居 笔 记   (宜兴日报  乐 心)

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