宜兴和桥豆腐干 乾隆赞赏其为“江南一绝”

相传清朝的乾隆皇帝三下江南,经过和桥品尝和桥豆腐干后,赞赏和桥豆腐干为“江南一绝”。其后和桥豆腐干进入宫廷成为皇家御用食品,在当时受到慈禧太后的青睐,从此和桥豆腐干名扬海内外。

高塍红烧猪婆(母猪)肉历史悠久

传说当年乾隆皇帝下江南,途经宜兴高塍时,偶然品尝到当地陈家猪婆肉店烧制的猪婆肉,觉得奇香扑掉鼻味道上乘,连声称好,挥笔提匾:“高塍猪婆肉”。

梁祝故里宜兴观蝶节 农历三月廿八约定为观蝶节  

祝英台殉情之日的农历三月廿八约定为观蝶节。“化蝶”是梁祝故事的高潮,在众多梁祝传说中为宜兴所独有。由“化蝶”衍生出来的观蝶节,是宜兴保留时间最长、内容最完整的民间传统节日之一。

宜兴元宵节,又名上元节,宜兴人称“过正月半”

农历正月十五是春节后第一个月圆之日,称作元宵节,又名上元节,宜兴人称“过正月半”。看花灯、放鞭炮、吃元宵(小汤圆)是闹元宵的主要内容。

在外的宜兴人 回宜兴春节享受家乡味

在宜兴的话,农历的岁首称春节,俗称新年,习惯上的新年从除夕(三十晚上)开始至正月十五。除夕夜全家人坐在一起吃年夜饭,身在异地的人千方百计赶回家团聚。家中准备一桌好菜,拿出好酒及饮料,合家享用。

宋代民族英雄岳飞与宜兴的故事

岳家军列阵于宜兴氿南、太湖沿岸和张渚山区一带,现时还有纪念岳家军命名的地名和遗迹20多处,遍及周铁、芳桥、洋溪、扶风、宜城、新街、川埠、洑东、太华、湖㳇、张渚、善卷、元上等地。

苏轼(苏东坡)与我们宜兴的故事 佳话不断

相传,苏轼在宜兴饮茶有“三绝”,即是阳羡茶、金沙泉、紫砂壶,缺一不饮。他自己还塑造了一种可烹茶的“提梁壶”,在壶上刻有“松风竹炉,提壶相呼”的字句,后人称此壶为“东坡提梁壶”,一直流传至今,仍有仿制此壶。

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