宜兴板栗

宜兴味道:栗子熟了

秋天到了,秋天的果实也不断给我们带来阵阵惊喜。宜兴山区的板栗更是如此,山区农家都会种板栗树,一到秋天棵棵板栗树上都会挂满了饱满的板栗,毛茸茸的非常喜人。板栗带给我们的不仅是宜兴家乡的味道,更是一种情怀。

宜兴板栗去皮奇招 你知道几种?

宜兴是盛产板栗的地方,特别是在南部山区。面对这么多的栗子,去壳去皮是个难题,平时你是怎么去皮的呢?看看这几种做法吧!

乾隆寻父和宜兴板栗的趣事

某日,乾隆来到茗岭,准备到龙池山澄光寺寻访,时值八月盛夏,骄阳似火,途径一片板栗园时,已是人困马乏,便下马在一棵板栗树下移石为凳,背靠树干稍作休憩。正当乾隆迷迷糊糊意欲睡去之时,突然一颗板栗从树上掉下,不偏不倚正好落在他的鼻尖上,一阵钻心的疼痛将他惊醒

宜兴特产之宜兴板栗 又名大(dù)栗

宜兴的秋天是丰盛的,这其中板栗最为让人难忘。板栗在宜兴又叫大栗,据说它起源于山中的野生毛栗树,从唐代开始经过经过人工嫁接,使其果实比毛栗大了几十倍,因而得名。

金秋气爽不容错过的宜兴菜——香菇板栗烧鸡

香菇板栗烧鸡这道菜,要想做得色香味俱全,那板栗是用最新鲜的,不然板栗的口感会欠缺很多。鸡最好用宜兴当地的土鸡,只有这样的土鸡才很容易入味,加上香菇以调味,最后形成一锅色香味俱全的宜兴特色菜——香菇板栗烧鸡。

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