宜兴味 :
0 春风唤醒的美味

江南的原野被春风吹醒的季节,田埂上枯草间的马兰头便纷纷透出嫩绿的新叶。在行走中寻找大约是抠马兰最大的乐趣。一只小篮子,一把小镰刀,有人喜欢三五成群,有人喜欢独辟蹊径,彼时春风和煦,各种野花次第开放,脚踩在松软的泥土上,村庄在身后越来越远,面前的小溪里,成群的小鱼用尾巴轻轻打着水面,城市以及繁杂的一切,终于在这一刻离去了。

0 太湖白鱼

宜兴,位于长江三角洲经济较发达地区,在风光绮丽的太湖西岸,素有江南“鱼米之乡”的美誉。在宜兴“宜帮菜”美食中,“太湖三白”是宜兴地方菜肴里三道非常鲜美的湖鲜,有着广泛的知名度并深受市民和游客喜爱。

0 宜兴春天

早春二月, 宜兴的春姑娘 在向你招手呢! 此时此景,小伙伴们 是不是和小编一样 充满着对春暖花开的向往 今天 让我们一起登上这趟开往春天的列车 去寻觅那些 来自山间、水畔、枝头的别样美景 感受宜兴春的气息 邀您一起满足出游的蠢蠢欲动

0 乾红早春茶

每年早春,太华的茶园,顺着山势,舒展开来,延绵起伏,绿得清新,绿得悦目,绿得沁人心脾。偶尔夹在中间含苞的桃花,盛开的梅花,更让这份绿意茶色,清新之外,平添了些许甜美。红梅吐艳,茶树发芽,菜花新放,一路山花烂漫,一路岁月流长。

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年味·宜兴

- 宜兴味,宜兴情 - 阅 143  
宜兴团子

每年农历十二月廿五或者廿六,是宜兴人蒸煮糯米粉团子的高潮。团子馅通常有三种。一种叫萝卜丝馅。秋萝卜到了寒冷的冬天,必须盖好稻草,这样的萝卜不会空心,可以选来作食材。用刨子刨出萝卜丝,再用细纱布一点一点过滤,挤干。

0 宜兴春卷

宜兴人把春卷叫做春饼,这也是有来历的,据古书陈元靓的《岁时广记》中记载:“在春日,食春饼,生菜,号春盘。”可见春日做春饼,食春饼的民俗风情由来已久。现在有关春卷的谚语很多,如“一卷不成春”,“隆盛堂的春卷—里外不是人”等等,春的意思在这里就是春天,有迎春喜庆之吉兆。

0 宜兴团子

在宜兴的年俗里,做团子是必不可少的一项。力气大的负责揉面,留一个人负责蒸团子时查看火候,余下的人则全部围在桌前做团子,大家一边干活一边有说有笑。小孩们则在其中“混吃混喝”,有时还会帮帮倒忙。因为做团子是全家出动,做出来的团子又都是圆的,所以这个独特的宜兴年俗寓意为“团团圆圆”,也被一直延续下来。

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过去,我家里吃年夜饭,家父总欢喜烧一只拿手菜叫“头菜”大家吃吃。这只头菜又叫“全家福”,老亲娘讲,这菜的兆头就好佬。我家二娘舅总吃到汤还吃光老。家父讲,吃这只菜是宜兴人的老传统。为什么叫“头菜”,是不是头一只端上来的菜就叫头菜?看来不是,因为这只菜还有别的名字。不过,吃到这菜就是一年的全家福,就是家的味道。

0 宜兴年味

在宜兴人的年货中,咸肉必然是不可或缺的。精心挑选的猪肉,与盐和时间一起创造出一种难以忘怀的味道。一根竹竿,将咸肉串起。经太阳一晒,直冒出油来,随风一吹,浓香四溢,令人馋涎欲滴,似乎日子也变得有滋有味起来。

0 宜兴市慈圣食品厂的“慈圣”

拥有深厚文化底蕴的陶都宜兴,从来不缺 “老 宝 贝”,它们是时间沙漏里留存下来的宜兴骄傲,它们是口口相传间的宜兴名牌。今天小编得知,第二批“无锡老字号”认定工作,已有了结果!这次咱宜兴上榜的品牌共有8个,都是吃货们的最爱!名单如下: