在宜兴，清明过后，立夏也就不远了，立夏是要吃“乌米饭”的。
乌饭树又称南烛叶，古称染菽，分布于华东、中南至西南以及台湾，尤其江苏宜兴一带品质为优。
“米泡泡是绿的，蒸蒸是蓝的，放放就黑了！”如此魔幻的描述，原来是说乌米饭。
宜兴人最常见的吃法就是把乌饭蒸熟，撒上白糖就吃，但其实清香的乌饭还有多种花样吃法！
乌饭拌白糖
四月里，乌米饭和白糖更配哦！
乌饭夹油条
把乌饭揉团加油条卷成梭形，其中的滋味，只有你知道！
乌饭甜饭
盛一碗乌饭，压实，镶入红枣、果仁、冰糖等，简单又快手。
菠萝炒乌饭
这个季节，菠萝也刚上市，将新鲜的菠萝切小粒，加少量油，和乌饭一起翻炒。乌饭本身的清香混合菠萝的清香，堪称绝配！
乌饭糕
用白芝麻、红衣花生炒熟粉碎，乌饭蒸成糕状，二面粘上粉后用檊面杖檊成1cm厚的饼，再切成条切成块，冷热食用皆宜。
乌饭夹肉松
软糯的乌饭粒和绵软的肉松丝嚼在一起，什么配菜都是浮云！
桂花乌米饭
乌饭的清香加上桂花的甜蜜，吃一口便是满口的芬芳。
乌米烧麦
乌米饭团
乌米饭饼
乌米饭粽
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