
宜兴红茶简称苏红工夫 或宜红
宜兴红茶属全发酵茶,是以适合的茶树新牙叶为质料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、枯燥等一系列技术进程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的主要技术,红茶在初制时称为“乌茶”。红茶在加工进程中发生了以茶多酚酶促氧化为…

一壶不事二茶 保证茶的原汁原味
好壶不事二茶,意思是说一把“不事二茶”的茶壶冲泡出的茶汤更能坚持茶原味的鲜度与纯度。紫砂壶是一种介于陶和瓷之间的茶器,具有特别的双气孔构造,透气性极佳且不渗漏,长于吸收茶汁。所谓的“一壶不事二茶”是指一盏壶最佳只冲泡一种茶。

团氿之恋之五:穿越团氿
团氿岸边已经走近过几次了,而要真正从团氿水面上穿越而过一直是我的梦想。荡河进团氿口子上有座东西向的独独桥,是荡河北边大堤上七八里路上唯一的一座石拱高桥。我们要穿越团氿的梦想一直系在这独独桥上下。

团氿之恋之四:走近团氿
小时候能够走近团氿的机会应该还是比较多的。虽然团氿沿城边更多的地方是房屋和荒滩。县城的市车站就建在团氿边。我一直不懂为什么同一个县城有市车站和县车站两个车站。后来我才知道,市车站的市应该是无锡市,县车站的县就是本地的县。

宜兴湖父的文艺民宿–张先生的家
龙山岕的水依旧是这么清,和着轻风与石板路的慵懒,大大小小各具各色的近邻们纷纷杳杳地来了。或传统,或现代,或轻邑,或古朴,小小的沟涧也偶尔有了暄嚣的热闹。一年中的我们,相亲,相爱,相知,相伴。

2017年或因此事 紫砂行业格局突变
2017年2月17日,在宜兴,紫砂之源丁蜀镇范家壶庄里,陶瓷行业协会会长史俊棠、国大师吕尧臣之子吕俊杰、宜兴紫砂工艺厂(原紫砂一厂)厂长徐建荣等都热议着一件大事。