宜兴乌米饭 流传千年 代代相传
江南水乡的宜兴，无论是美食盛宴、当地小吃，仍是山里农家土菜，肯定是能留住并沉醉客人的。有道是“山不诱人水诱人，水不诱人壶诱人，壶不诱人茶诱人，茶不诱人饭诱人”。这个“饭”，就是我国民间食谱里占有一席之位的宜兴“乌米饭”了。
宜兴乌米饭：流传千年.代代相传！
江南水乡的宜兴，无论是饕餮盛宴、地方小吃，还是山里农家土菜，绝对是能留住并陶醉客人的。有道是“山不醉人水醉人，水不醉人壶醉人，壶不醉人茶醉人，茶不醉人饭醉人”。这个“饭”，便是中国民间食谱里占有一席之位的宜兴“乌米饭”了。
舌尖上的宜兴——乌米饭、雁来蕈、腌笃鲜
宜兴物产丰饶，地方食品别具风味，有许多美食已被列入非物质文化遗产。这些民间手工食品悠久卓越，具有鲜明的地方特色与历史文化价值。松楼工作室将陆续推出①乌米饭②雁来蕈③腌笃鲜④和桥豆腐干⑤徐舍小酥糖⑥高塍猪婆肉⑦芳庄羊肉⑧杨巷葱油饼⑨官林野鸭⑩官林荤油膏等十个系列，向大家展示宜兴美食独特的个性和魅力，让宜兴优秀的非物质文化遗产，延续演进，流芳百世！
宜兴乌米饭的由来,为何是农历四月初八
目莲为了让挨饿的母亲吃上饱饭，百思不得其法，为此，经常在山上徘徊。有一天（其时为农历四月初八），目莲在无奈、烦躁之中，不经意地在山上随手摘下身边矮树上的叶子，放入嘴中无聊地咀嚼 ，发现这种树叶香润可口，叶汁乌黑。