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宜兴味道

0 宜兴味道

提到这个时节什么好吃?小编脑子里第一个想到的就是春笋。民间素有“尝鲜无不道春笋”的习惯,虽说竹笋一年四季都有,但春笋却是一年里最鲜美的笋。再挑剔的胃,恐怕也不能拒绝这春天里最嫩、最好吃的春笋吧。特别是宜兴的竹海春笋和太华山区的竹笋,依托山区优秀的生态环境,让春天的竹笋味道更甚一筹。

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到丁蜀镇本来想到太湖边上吃湖鲜的,没想到却吃到了一只新鲜菜“黄沙焖鸡”,别有风味,入情入味。令人难忘。记得吃过叫花鸡,荷叶包,黄泥涂,煨啊烤的。拆开荷叶,喷香扑鼻,鲜香无比。忍不住“无爪龙”就先上去抓了。不知这“黄沙焖鸡”滋味如何?不知这“黄沙焖”和“黄泥涂”,孰优孰劣?

0 徐舍小酥糖

江南古镇,西乡徐舍,枕河而居。整条老街白墙黑瓦,木门格栅,错落有致。老街标志——“豫和泰”正悬挂于一座民宅上方。无锡市非物质文化遗产“豫和泰”小酥糖就在这里诞生。一块酥糖,一种茶食,为何会让几代人顶礼膜拜,趋之若鹜?10月12日,城北小学旋风中队一起走进“豫和泰”,去探索小酥糖的奥秘!

0 宜兴红薯

在宜兴山区,几乎家家户户都会种植山芋,也称红薯。山芋是老百姓的福音,也是宝贝。无论是山芋藤还是生长成熟的山芋,都有用武之地。山芋藤可以用来做菜,味道而且很美味。出土的山芋,可以当作主食吃,如果吃不完,可以做山芋干,还可以做山芋粉。特别是在物质条件不充裕的特殊年代,更是老百姓的一大宝贝。刚才在江南时报上看到的这边宜兴往事文章,写出了作者在宜兴时期对山芋的深厚感情,值得推荐,相信会引起大家的共鸣。

1 雪菜田鸡

田鸡,这个很富有想象力的名词,给我们带来了很多童年的回忆。在宜兴青蛙称之为田鸡,但是不明白为什么要把青蛙叫做田鸡,现在想来也许会明白一些。田鸡,顾名思义就是田里的鸡,因为鸡会发出叫声,而青蛙也会在田里发出叫声,因此把田里的青蛙叫做田鸡。这个理解纯属个人理解,以前还真没有问过大人对田鸡这个词语的理解。

0 宜兴味道

江南食物的美好,绝不完全在于它的好看,即使是很普通的原料也能做出让人留恋的味道。宜兴美食众多,来到善卷洞当然要尝一尝地道的宜兴小吃,今天就让我们走进江南,走进宜兴,寻找那让人留恋的味道。

0 宜人闲谈

现在怀念的是宜兴湖父小馄饨,已经好久没去吃湖父馄饨,想念那纯正的骨头汤,想念的口味鲜美的馄饨,还想念那别具特色的鲜辣粉味道,这样的味道,才是宜兴真正的味道。

0 南瓜藤

回忆宜兴家乡的味道,让人想起了家乡的菜园子,菜园子在家乡是最常见不过的,家家户户都有,而且一般都是在家宅的附近,不远不近,几步路就可以到达。一年四季,家乡的菜园子里就飘满了绿色的叶子,每种绿色的叶子都是一种菜的象征,看到这些绿色的菜叶子,让人心里总有种满足感,做一个江南人真好。春夏秋冬,菜园子里面都有各种时令蔬菜,根本不用去买蔬菜,自家亲手的就可以自足,这何尝不是一种健康绿色的生活方式。

0 苏式月饼

苏式月饼是我国传统的月饼,我国地域广泛,民族众多,人口更是世界第一。所谓众口难调,于是中国传统月饼的风格也各不相同。其中最典型的莫过于广式月饼和苏式月饼,也不乏其他地区的月饼,不过都没有这两种月饼的如此出名。

0 稻香村 稻香鸡

那只鸡,让我如此上心,扳指一算,已整整九个年头。那天,我去安徽广德办事,经过原来宜兴的老林场时,被那里的景色深深吸引住了。两边的松林、竹林,青翠欲滴,暮春的山风里包裹着自然界的清新气息向我袭来,心旷神怡。我情不自禁地减速,欣赏着这一路自然风光。开了几里之后,我遇着一个小村,散落在林间的几户人家,黛瓦粉墙,而其中紧靠路边的那户,门口挂着个招牌“稻香村”,上面还歪歪扭扭地写着“吃饭”两个字样。时近午时,我干脆停车吃饭。