鲜肉月饼

苏式月饼的工艺演变史

每到中秋佳节,宜兴人吃月饼都成为不可避免的习俗。其实中秋节吃月饼习俗不过从明代才开始流传,而且是一个大大的饼大家一起分食,寓意团圆的意思。

宜兴团氿

宜兴团氿之恋之一:歌吟团氿

氿,湖名,位于江苏宜兴。这是许多词典里关于“氿”的最多的解释。作为在氿南水乡长大而且至今一直与氿朝夕相伴的我,对氿就有了特别的情感。

善卷洞

多情善卷 邂逅春日的浪漫

风儿和着阳光吹拂,倒有了几分暖意。湖边杨柳飘飘,花儿打着朵,羞答答的。淡淡的曲声从那边的庭院飘扬而来,在空中慢慢降落,落在这片螺湖上,荡漾出浅浅的波纹,湖水脉脉。阳光的香气漫过,这里仿佛变得更宁静了。

善卷洞

善卷洞那些你不知道的精彩一“刻”

宜兴善卷洞景区内外,在历史上留下了很多石刻,其中不乏有名家书法篆刻在洞内,它们都具有很高的历史和文化价值,可见善卷洞也是一座历史的宝库。以前为大家写过一些关于善卷洞石刻的来缘,今天一起再来看看一些其他石刻的历史和故事吧。

黄龙山矿

宜兴紫砂原矿泥料

江苏宜兴丁蜀小镇黄龙山,是目前大家所熟悉的宜兴紫砂泥原矿矿场,其实宜兴紫砂泥矿址还有其他地方,远远不止宜兴这一处。

宜兴竹海

来竹海和“春姑娘”约会吧

春暖花开,又是一年踏青春游好时节。宅了这么久,是时候来户外感受下春的气息了!呼吸下新鲜的空气,放松下疲惫的身心,领略一番万物复苏的美好,漫享一段美妙的悠然时光。

洋桶壶

宜兴紫砂洋桶壶的前世今生

“洋桶”壶开始出产时,因为洋桶壶身上下都是一样粗,洋桶壶壁上下直挺,其壶口大敞,像桶一样,故称“羊桶”。最初创造是仿照“羊坛”的含义,意思是“吉祥之桶”。后来慢慢外销到南洋比较多,好事者于是写作“洋桶”两字。

宜兴笋干

宜兴竹笋和非物质文化遗产

湖㳇镇紧挨着是鼎鼎有名的“金张渚”之称的张渚镇,这里也是宜兴竹笋大户,在这里两样和笋有关系的食品制作技艺列入了非遗项目,那就是笋干和笋黄豆。

宜兴龙窑

宜兴龙窑见证着制陶发展的历史

几千年来,龙窑一直是宜兴制陶发展的历史见证之一。其中有很多陶器广为流传,无论是陶瓷大缸、还是陶瓷瓮头、陶瓷掇罐、乃至风流冠世的紫砂陶,这些陶器器皿都得需要龙窑上千度高温的烧制而成

宜兴毛笋

宜兴人爱毛笋

宜兴人爱毛笋的传统,从古代就有了,被誉为“山珍”,又和宜兴另外两样当地的特产:大栗(板栗),鲜蕈(燕来蕈或雁来蕈),都称之为宜兴三珍。

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