宜兴乌米饭

宜兴特产:乌米饭香情更浓

谁也无法阻挡春天的步伐慢慢逼近我们,每一个季节都如约而至,一年又一年,让我们在严冬的“冬眠”中,也慢慢“苏醒”,一起来感受春天的味道。

宜兴头菜

宜兴往事:宜兴头道菜

早年,我家里吃年夜饭,家父总欢欣烧一只拿手菜叫“头菜”我们吃吃。这只头菜又名“全家福”,老亲娘讲,这菜的征兆就好佬。我家二舅舅总吃到汤还吃光老。

宜兴风鸡

宜兴味道:回忆过年一碗鸡

我吃过许多鸡肉,炖鸡、咸鸡、烧鸡、腊鸡、生爆鸡等等,特别是春节的时分,吃来吃去,我仍是欢欣吃“风鸡”,这碗鸡是宜兴人春节台子上的一碗好菜。这风鸡好吃啊,又香又鲜,是宜兴人家春节待客的一只好菜。

乌米饭

最忘不了的就是那一碗清香软糯的宜兴乌米饭!

宜兴乌米饭作为历史悠久的江南美食,幽香软糯,声名远播回味无穷。从三四月份开端,乌米就作为时令新鲜美食,会再次掀起了热潮。由于此刻,正值草长莺飞的春天,乌树叶也长出了新叶。用这时的乌树叶来浸泡乌米,乌米尤其幽香,并且营养价值是最高的。

乌米饭

宜兴乌米饭的前世今生 看完就想来一碗

乌米饭,是用一种南烛树叶汁水浸泡过的糯米蒸煮而成的一种米饭,在宜兴,也称这种南烛树叶叫青精树、乌米饭草头或乌米饭树叶。吃乌米饭的风俗习惯起源很早,据说最早提倡吃乌米饭的是中国的道教。

螺蛳

宜兴春天味道:明前螺 赛肥鹅

宜兴从古至今都是江南的小镇,这里世世代代生活着衣食无忧的人们,宜兴古镇是江南水乡的杰出代表。春天的宜兴不仅景色宜人,而且春天更给宜兴带来了好的春天味道。宜人出品在此不想多说其他春天的美味,今天说的是来自湖水中的鲜味,就是我们大家所熟悉的蛳螺。

宜兴高铁

宜兴高铁又添重磅消息 宜兴至上海开通运行

三月阳春,宜兴遍地都是春天的气息,宜兴高铁也加入了春天的步伐,不断给宜兴人带来好的消息。宜兴高铁开通已经有好几个年头了,让宜兴一下步入高铁时代,仿佛宜兴这个江南大家闺秀,长了两条通天大脚,想去哪里就去哪里。以前宜兴没有高铁,想要坐高铁还要去无锡或者南京中转,现在宜兴通了高铁以后,大家出行的步伐更加便捷和快速。

宜兴猪头糕

宜兴味道:宜兴猪头糕

过去宜兴过年时,买个猪头家来,克克猪头糕,是家中的一件高兴的事啊。这猪头糕也是我家里过年时的一道好菜,是个传统保留节目。

宜兴菜肴

宜兴故乡的菜肴

回想当年宜兴城里最大最有名的馆子叫“王复茂”菜馆,婚、嫁、丧、寿,通常由它来包揽筵席。通常筵席叫“整鸭席”,便席叫“扣鸭席”。有名的富室大户,则最少要请“六大六小”的“鱼皮席”或“八大八小”的“鱼翅席”。

宜兴人最爱吃的春天味道

宜兴的吃货们都知道有句俗话叫“不时不食”。春节已过,春风吹遍大地,在宜兴的大好河山里,有很多春天的美味在等待着大家。也许是吃货们执念太深,小编这几天在菜场发现:那些入春后才有的时令美食都已经现身啦,趁着大好春色,吃货们要不要考虑吃下整个春天呢!

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