宜兴乌米饭：乌饭草最全面介绍
乌饭草是做乌米饭的原来，乌米饭的最主要原料就是乌饭草，官方的叫法其实叫南烛叶。乌饭草就是我们江南一带的民间叫法而已，在宜兴地区的叫法也和乌饭草差不多，宜兴人把乌饭草叫做乌饭草头。
宜兴乌米饭：乌米饭多少钱？
乌米饭是江南宜兴的地方一大特产，几乎所有的宜兴人都吃过乌米饭，记忆深处的家乡味道：乌米饭淡淡的清香，带着一股特色的香味，只要吃过一次，就可以让我们每一个宜兴人都无法忘记，这个就是家乡的味道，家乡乌米饭的味道
宜兴乌米饭：乌饭草头
乌饭草头的官方名称其实是一种树叶，是南烛树叶，不过在江南一带的叫法有所差异，特别是宜兴地区，如果要问本地老百姓什么是南烛树叶，他们可能都答不上来，或者可以说是听都没有听说过什么叫做南烛树叶；如果要问什么是乌饭草头，那几乎所有的宜兴人都知道。因为大家都知道乌饭草头可以用来浸泡乌米饭，没有乌饭草头就无法做出乌米饭了。
宜兴乌米饭：传说各不相同 味道始终如一
不出去真不知道宜兴家乡有多好，特别是宜兴家乡的味道，让人走到哪里就需要和家乡的味道做比较，最终还是觉得家乡的味道才是最好的味道。其实，在每个人的心里面，都是觉得家乡的味道最值得回味，平时在家乡天天吃着这样的味道感觉不出来，只有到了外面的世界，才能体会什么叫做家乡味。
宜兴味道：知味江南，寻找宜兴的生活味道
江南食物的美好，绝不完全在于它的好看，即使是很普通的原料也能做出让人留恋的味道。宜兴美食众多，来到善卷洞当然要尝一尝地道的宜兴小吃，今天就让我们走进江南，走进宜兴，寻找那让人留恋的味道。
最是那缕糯香挂肚牵肠
见利忘义的欺诈行径，给乌米饭的故乡平添了阴影。乌米饭这道美食，地气、山水、绿植、情怀、糯香，五味杂陈泛滥乡愁因子。最是那缕糯香挂肚牵肠。若只能在四月初八的习俗里，或农家乐的餐桌上，亦或幸运买到正品乌米饭，才得以品味乌米饭固有的糯香，那真要滋生莫大的愁绪了。
宜人闲谈：购买路边乌米饭要慎重
今天偶尔看到宜兴媒体的一则新闻“粳米代替糯米 乌米口感变差”，讲述的是旅游的游客在竹海景区附近购买了在路边兜售的乌米饭，结果发现此乌米饭口感极差，查其原因，竟是粳米浸泡的乌米饭。想知道详细报道的，可以在网上搜寻一下这篇报道。
一碗乌米甜饭 开启幸福的一天
其实今天想写的不是这些，刚才上面这些话只是心里的话，一说到宜兴的乌米饭，如此好的宜兴特产却被人肆意妄为的移植，心里总不是滋味。我今天想写的是乌米饭的其他做法，特别是用乌米饭来做乌米甜饭。甜饭是宜兴的一道点心，一般在酒席上能见到这道点心，做法很简单，但是味道确十分怀念。
宜兴情：一碗乌饭解乡愁
乌饭，既是宜兴的地方特色美食，也是宜兴独特的民俗文化。记得小的时候，到了这个时节，每家各户都要做一锅乌饭，具有相当隆重的仪式感。孩子们捧着跟平时不一样的饭碗，白糖就乌饭，那种香甜实在不可名状。而每当这时，“目连救母”的孝行故事就会再一次被大人们提起，我们边听边吃，就一个劲地觉得人生美好，幸福得无以复加。
