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杨巷葱油饼制作技艺在民间代代承传,不断完善。其制作技艺成熟于二十世纪三十年代初期,当时糕点制作世袭高人韦水根老先生在杨巷镇独家经营糕坊店,其晚年将祖传的“葱油饼”配方和制作技艺毫无保留地传给了徒弟,得以传承下去。

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腌笃鲜就是宜兴传统农家菜咸肉煨笋,烹饪方法是将腌制的猪肉和新鲜的竹笋一锅笃(煨)。

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自古以来,宜兴雁来蕈就已经出名,成为文人墨客称道的美味。北宋文人苏东坡在宜兴,也经常食用雁来葷,并称之为”绝佳”,并在自己的诗词中大家赞颂。古文学家郭沫若早年来宜兴,也曾品尝过雁来葷,也对宜兴雁来葷大家赞赏,称此为美味佳肴。

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相传清朝的乾隆皇帝三下江南,经过和桥品尝和桥豆腐干后,赞赏和桥豆腐干为“江南一绝”。其后和桥豆腐干进入宫廷成为皇家御用食品,在当时受到慈禧太后的青睐,从此和桥豆腐干名扬海内外。

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传说当年乾隆皇帝下江南,途经宜兴高塍时,偶然品尝到当地陈家猪婆肉店烧制的猪婆肉,觉得奇香扑掉鼻味道上乘,连声称好,挥笔提匾:“高塍猪婆肉”。

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祝英台殉情之日的农历三月廿八约定为观蝶节。“化蝶”是梁祝故事的高潮,在众多梁祝传说中为宜兴所独有。由“化蝶”衍生出来的观蝶节,是宜兴保留时间最长、内容最完整的民间传统节日之一。

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农历正月十五是春节后第一个月圆之日,称作元宵节,又名上元节,宜兴人称“过正月半”。看花灯、放鞭炮、吃元宵(小汤圆)是闹元宵的主要内容。

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在宜兴的话,农历的岁首称春节,俗称新年,习惯上的新年从除夕(三十晚上)开始至正月十五。除夕夜全家人坐在一起吃年夜饭,身在异地的人千方百计赶回家团聚。家中准备一桌好菜,拿出好酒及饮料,合家享用。

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岳家军列阵于宜兴氿南、太湖沿岸和张渚山区一带,现时还有纪念岳家军命名的地名和遗迹20多处,遍及周铁、芳桥、洋溪、扶风、宜城、新街、川埠、洑东、太华、湖㳇、张渚、善卷、元上等地。

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相传,苏轼在宜兴饮茶有“三绝”,即是阳羡茶、金沙泉、紫砂壶,缺一不饮。他自己还塑造了一种可烹茶的“提梁壶”,在壶上刻有“松风竹炉,提壶相呼”的字句,后人称此壶为“东坡提梁壶”,一直流传至今,仍有仿制此壶。