五一小长假刚过几天，转眼间就到了5月10日，到了五月的中旬。天气在反复无常中也来到了30度左右，预示着我们已经进入夏天的节奏。
也许你还沉浸在51三天的假日中，但是时间还是无情的走着，只能努力工作来期待下一个节日——端午节。端午节也叫粽子节，是全国性的传统节日，在这一天，各地的风俗习惯大同小异，吃粽子是大家的共识，其他差异由地区而定。宜兴在端午节吃粽子也不例外，还要加上咸鸭蛋，两样最典型的端午节特色，缺一不可。
五月初五，粽子飘香，这样的味道每年都要一次，特别是在儿时吃粽子，那只有等待到端午节左右才能吃到，在平时的日子里，是很难吃到想吃的粽子。现在吃粽子是很方便的事情，无论什么时候想吃，到超市去买一些就可以品尝到，所以也显得吃粽子并不是什么期待的事情。但是小时候要吃到粽子，那可不是一件容易的事情，而且粽子的品种也特别少。在记忆中，家里的老人在端午节前一般都会提前准备包裹粽子的粽叶，那时的棕叶不是在市场上购买的，是自己平时去野外寻找，然后拿回来浸泡在水总，等到端午节前用来包裹粽子。粽子的原料也要提前准备，食材很简单，并不像现在包裹粽子里面放入很多的东西。在那个并不富裕的年代里，粽子食材一把是普通的糯米或是加一些红豆在里面一起包裹，所以品种也就简单地分为两种：白粽子和赤豆粽子。
记得小时候，包裹粽子是家里老人的事情，我们小孩大多是在帮忙而已。因为在宜兴端午节早烧粽子的时候，都要放入一些自家腌制的咸鸭蛋，大人都叫小孩把很多腌制好的咸鸭蛋洗干净。由于咸鸭蛋是用黄泥裹在上面，所以首先要把裹在鸭蛋上的黄泥给洗掉，然后在大锅上煮粽子的时候，把洗净的咸鸭蛋一起放入水中煮。
等到粽子差不多熟的时候，咸鸭蛋也已经熟了。因为是和粽子一起在水中煮的缘由，咸鸭蛋也带着浓郁棕叶清香。这个味道还我们现在在市场上购买的咸鸭蛋味道有所差异，可能就是少了一些棕叶的清香味道依附在上面。棕叶给咸鸭蛋不仅包裹了清香味道，还把棕叶的墨绿色染在咸鸭蛋表面，煮熟的咸鸭蛋看上去再也不是白白的，而是墨绿色。
这些美好的回忆都小时候留下的，随着老人们逐渐离去，现在的我们已经很少有人会自己包裹粽子了。也许是从来没学过，也许是准备棕叶是食材根本没时间，反正我们离传统特产的动手能力越来越远。
如今走入超市里面，随处可见很多品种的粽子，特别是浙江嘉兴出产的五芳斋粽子，更是供不应求，不过味道也非常正宗。品种也不是单一的白粽子和赤豆粽子，有加肉的叫肉粽，加咸蛋黄的角蛋黄粽，还有我们宜兴有些商家用乌米饭来包裹粽子，那更是一绝，味道肯定更加清香，带着乌米的味道。不容置疑，以后乌米饭粽子也肯定是我们宜兴特产了。
期待，期待着今年的端午节，期待着美味的粽子，期待着和粽子一起煮的咸鸭蛋，期待着端午三天假期，又可以和家人团聚，值得我们期待！
