宜兴的特产有很多，虽然大家都知道宜兴紫砂壶是宜兴的最大特产，但是都不清楚在众多特产里面，乌米饭也是宜兴的特产之一。乌米饭在宜兴简称乌饭，乌饭才是宜兴人的正宗话语。乌饭在宜兴特产的大家族里面，名气虽然比不上紫砂壶、阳羡茶、宜兴大闸蟹、宜兴百合等特产。但是大家对乌饭的喜爱的热情还真是一年超过一年。
乌饭虽然在很多地方都有，但是对于宜兴人来说，每年农历四月八日吃乌饭是有特殊的意义。在小时候，不太注重宜兴民俗文化的我们，在四月都要去山上采摘午饭草头。这样结伴出行的活动，即可与当作春游的活动，又可以采摘午饭草头回来做乌米饭，一举两得。
这次，宜人出品为大家整理了一些宜兴乌米饭的传说相关话题整理给大家参考，通过以下几个相关话题，可以让大家更多的了解宜兴乌米饭的方方面面。
宜兴乌米饭的传说是什么？
其他地方的乌米饭不是很清楚，但是宜兴乌米饭的传说，也是最近几年才慢慢了解甚多，而且在最近几年在宜兴周铁的芳桥地区，每年四月都要举办目莲文化话节，以此来推广宜兴的民俗文化。宜兴乌米饭的传说，主要是讲述了目莲救母的故事：目莲的母亲关在大牢里面，目莲每次去看望母亲，都带来好吃的给大牢的母亲，但是都在被监狱的小卒给没收了。在一次偶然的机会，无意中发现了乌饭草头的妙用，于是用乌饭草头来制作乌米饭带给自己的母亲。黑黑的乌米饭终于骗过了狱卒的眼睛，让在大牢的母亲可以吃上清香的乌饭。
乌米饭是谁发明的?
传说终究是传说，那乌米饭是谁发明出来的，这个问题还真是没有人知晓。在长久的历史中，大家慢慢都是流传着美好的传说，都很少有人问津真正的根源，也没有正规的历史记录。但是乌米饭的功效，在李时珍的本草纲目书里面确实有记录，乌饭草头有明目的功效。从此记录可见，用乌饭草头做出来的乌米饭，已经有着悠久的历史。
