归径月饼

探访归径吴庆手工月饼的秘密:学做月饼

一到新街街道归径集贸市场,对面那显眼的红底黄招牌“吴庆月饼”就吸引我大步流星直奔过去。在工作人员的引导下,我们向前右拐直接进入月饼厂。进入车间后,不知是谁先“哇”了一声,而后我们都异口同声地“哇”了起来。大家都被眼前的一幕惊呆了,原来车间的长桌子上放了两条粗粗的“黄龙”馅儿,两大筐黄乎乎的面粉团,场面煞是壮观!月饼师傅告诉我们这五仁月饼的馅儿可讲究了,里面货色多着呢!有圣女果干、青梅干、松子……可是,看着成堆的馅儿和面团,我却懵了——月饼明明是酥脆的,这黏黏软软的东西怎么才能弄成月饼?

徐记红塔月饼

宜兴月饼:徐记红塔月饼创始人——刘杏娣

昨日在微信公众号阳羡茶馆推动的一篇文章,文章标题为:『徐记红塔月饼』刘杏娣:每块月饼都是我的孩子,摔不得、骂不得……,文章中重点介绍了徐记月饼的创始人刘杏娣对于徐记月饼的故事,里面包含了一段6分多钟的视频,记录了一个月饼人的艰辛和收获的成功。

归径王氏月饼

宜兴月饼:王氏月饼和王记月饼并非一家

宜兴做月饼的很多,在各个小镇都有月饼坊,都有自己的特色月饼。在张渚街上也出现了归径月饼,在湖父也有月饼,在红塔也有火腿月饼、和桥当然也有做月饼的,但是其中,最出名的月饼莫非归径月饼。

宜兴红塔月饼

宜兴月饼:未曾品尝的宜兴红塔月饼

这几天看了一下网站访问的朋友,很多都是来寻找宜兴月饼的网友,特别是搜索了归径王氏月饼的人非常多,想必大家也非常喜欢归径月饼的口味。今天是2017年9月10日教师节,距离中秋节还有24天的日子,但是归径做月饼的商家已经开始热闹起来,都不想错过每年一次的中秋月饼大蛋糕。为了每年一次的中秋节月饼,给大家供应新鲜的归径月饼,有的商家很早就开始准备各种食材。想必大家都是为了把自己的月饼做到最好,让吃月饼的人来评价各自月饼的长处,所以必须使出浑身解数来迎合广大吃客的口味。

宜兴乌米饭

宜兴乌米饭:乌米饭怎么做最好吃?

宜兴乌米饭简称宜兴乌饭,不过现在有很多的人都说乌米饭,渐渐忘记了宜兴话里面最初对于乌米饭的名字为乌饭。现在暂且不去讨论是乌饭还是乌米饭,大家都在关心的是在四月如何才能吃法新鲜的乌米饭才是最重要的。甚至有些人在四月的时候,还结伴相约一下去上山采摘乌饭草头,把这个看作一项活动来实践,即能体会到爬山采摘的乐趣,又能吃上自己亲手制作的新鲜乌饭,一举两得。

宜兴月饼

宜兴月饼:宜兴小记者走进归径手工月饼

在宜兴,中秋节大家都要吃月饼,而且是苏式月饼。因为宜兴苏式月饼也是宜兴的特产,而归径月饼是宜兴苏式经典月饼的代表。虽然在宜兴做月饼的店家很多,但是都没有归径月饼这么吸引大家的眼球。每到中秋节前,来归径购买月饼的络绎不绝,可以把整条归径老街给占领了。大家宁愿排着长队苦等个把小时,就是为了等待着最新出炉的归径月饼。新鲜出炉的苏式月饼是香味最浓郁,而且口感不是很油腻,所以大家愿意长时间等待。

宜兴毛尖

宜兴阳羡茶:宜兴毛尖

宜兴的特产非常多,有宜兴紫砂壶、宜兴百合、宜兴乌饭、宜兴月饼、宜兴葱油饼、宜兴大闸蟹等,还有就是历史很悠久的宜兴阳羡茶。宜兴自古就是产茶的地方,宜兴阳羡茶更是进贡的茶叶,宜兴阳羡茶还获得了国家地理商标…

王氏月饼

宜兴味道:寻味归径月饼(宜兴苏式月饼)

上次说到下一站寻味宜兴味道目的地:归径月饼。归径月饼也是最近经常来宜人出品网站上查看相关信息的重要关键词,可能是因为马上要中秋节了,所以大家也开始慢慢关注宜兴本地月饼的味道,其中归径月饼是最具有代表性的江南苏式月饼味道。

杨巷葱油饼

宜兴味道:寻味宜兴杨巷葱油饼

早就听说杨巷葱油饼的味道,也吃过一些杨巷葱油饼,对杨巷葱油饼的味道也是记忆犹存,一直想去杨巷看看。宜人出品为大家亲自出马杨巷,寻找一下最正宗的杨巷葱油饼味道,我们的目标是杨巷夏氏葱油饼。

冯记小笼包

宜兴特色早点:寻味张渚冯记小笼包

最近有很多的朋友在搜索宜兴特色早餐,通过百度引导后,于是都来看宜人出品的网站对于宜兴早餐的资料。其中,宜兴湖父周震小馄饨和张渚冯记小笼包颇具特色。湖父周震小馄饨已经在网上广为流传,而且在湖父街上,很容易就能找到。但是张渚冯记小笼包却很少有人去品尝,这其中的原因有很多。带着种种好奇,我们今天上午就来到了张渚街上,寻味冯记小笼包,究竟为何可以做为宜兴十大特色早餐。

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